在51单片机中用补码计算时，可通过以下几种方法判断计算结果是否溢出：

双进位判别法

- 在加法运算中，若最高数值位向符号位的进位C与符号位向更高位的进位C'不相同，即C⊕C' = 1时，则表明运算结果溢出。例如，两个正数相加，结果超出了能表示的正数范围变成了负数，或者两个负数相加，结果超出了能表示的负数范围变成了正数，就会出现这种进位不一致的情况。 - 对于减法运算，可以将其转化为加法运算后同样按照上述规则判断。例如A - B可转化为A + (-B)，然后看转化后的加法运算是否有溢出情况。

符号位判别法

- 若两个同符号数相加，结果的符号位与操作数的符号位不同，则表明运算结果溢出。例如，两个正数相加得到一个负数，或者两个负数相加得到一个正数，这显然是超出了正常的表示范围，发生了溢出。 - 若两个异号数相减，结果的符号位与被减数的符号位不同，也表明运算结果溢出。例如，正数减去负数得到负数，或者负数减去正数得到正数，这种情况也是不正常的，说明发生了溢出。

利用溢出标志位OV

- 51单片机的PSW（程序状态字寄存器）中有一个溢出标志位OV。在进行补码运算时，硬件会根据运算结果自动设置OV的值。 - 当OV = 1时，表示运算结果溢出；当OV = 0时，表示运算结果没有溢出。可以在程序中通过查询OV的值来判断是否发生了溢出，进而采取相应的处理措施，比如进行错误提示或者数据截断等操作。